今回は、大阪府貝塚市で農園を経営する妹夫婦が、今年は兄の経営するぺこぺこうどんのお客様に朝採れたての新鮮な高糖度とうもろこしゴールドラッシュの味わいをお楽しみいただきたいという強い想いから、初のコラボイベントを開催することになりました。
その名も「朝採り高糖度とうもろこしゴールドラッシュ産地直送販売会」です!
とうもろこしは収穫後はどんどん糖分が失われていくので、早く食べるのがポイントです。
スーパーでは1本200円以上するゴールドラッシュが、
明日、
7月8日(土)午前11時よりぺこぺこうどん前で
大阪府大阪市城東区森ノ宮2-6-5
数量に限りがございますので、絶対食べてみたいというあなた様は、お早めに『お取り置き予約』をしてくださいね。
ご予約は簡単です。
下記のウェブサイトからご予約いただけます。
②令和5年7月8日(土)の11時から14時の間で、
お客様のご希望に沿った取りに来られる時間帯もお伺い致します。
実は、
ゴールドラッシュは、黄金色の実がギッシリと詰まっているのが特徴で、その見た目からも美味しさが伝わってきます。
で、
甘みと食感が絶妙にバランスされており、一粒一粒がジューシーでみずみずしい味わいを持っています。
また、
簡単な調理方法もご提案させていただきます。電子レンジを使用することで、手軽においしい味わいを引き出すことができます。
1、とうもろこしを皮つきのまま耐熱皿にのせて、電子レンジ(500W)で5分加熱する。
2、加熱後、茎と葉の付け根から約2cmの部分を包丁で切り落とす。
4、 ★調理ポイント★
①加熱ムラができないように、
数本作るときも1本ずつ加熱する。
② 皮つきのまま電子レンジで加熱すると、
皮がラップの役目をするため、ラップで包む必要がなく、
とうもろこしの風味を閉じ込めジューシーに仕上がる。
加熱時間は目安となっておりますので、様子を見ながら調整してください。また、火傷には十分ご注意いただき、加熱後は粗熱が取れてから皮を外してください。
初夏の旬の味わいを、採れたてのとうもろこしで存分に堪能してみてください。その甘くてジューシーな味わいは、あなたの心を揺さぶること間違いありません。
明日はぺこぺこうどん前で、
二色の浜の太陽の恵みをいっぱい浴びた
朝採り高糖度とうもろこしゴールドラッシュをお買い求めください。